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建立健全食品安全追溯体系 让百姓不再“舌尖难安”

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-08  浏览次数:47
 近年来,商务部认真贯彻党中央、国务院部署,积极发挥牵头作用,大力推进重要产品追溯体系建设,各省各地也纷纷响应国家号召,将水果粮油、肉菜乳酒等陆续纳入追溯体系,食品追溯被越来越多的人熟知认可,被越来越多的食品企业执行,进而取得了阶段性明显成效。

民以食为天,食以安为先”,百姓们对食品安全的关注度越来越高,一件件食品安全事件的发生都触动着百姓们的神经,拿“食品谣言”来说,为什么人们屡次被骗还是会中招,归根结底,是持续爆出的食品安全问题让百姓对食品企业产生了不信任,所以广大群众才会始终抱着“宁可信其有,不可信其无”的心态,才有了“食品谣言”容身之地。如果人们日常生活中的食品都能够上可追、下可溯,消费者对其知根知底,怎么可能还会任由食品谣言的病毒式传播?

编者了解到,食品有了追溯码,便于市场生产者和经营者对于进货渠道的有效把控;便于食品企业和销售人员双方之间建立食品供应及销售链;便于相关食品监管部门溯源不合格产品来源及质量安全风险防控,并且可追溯食品的信息更透明、食品更安全,消费者只需手机扫码便知产品来源,更易引起消费者的购买欲望。食品追溯还能能够为政府、企业解决食品安全问题,提高食品安全管理和应急处置能力,使消费者买的放心、吃得安心。食品追溯所带来的种种利好,作为食品的生产者、经营者,还有什么理由继续驻足观望?以积极的态度建立可追溯系统,应对建立食品追溯体系的要求才是食品企业的明智之举。
希望随着国家对建立食品安全追溯体系的要求和支持、食品企业的配合与执行,可追溯食品将逐渐走进千万家,让百姓不再为“舌尖上的安全”而忧虑!


特别提示:本信息由相关企业自行提供,真实性未证实,仅供参考。请谨慎采用,风险自负。


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